原料米:酒造好適米
精米歩合:55%
日本酒度:±0前後
酸度:1.3
アルコール度:15度以上16度未満
嘉永2年(1849)初代島崎彦兵衛が創業。
2代熊吉が現在の烏山に二百余年の歴史を持つ酒造庫を譲り受ける。
また熊吉が無類の相撲好きであったことから酒名も「東力士」と名付けられました。
1970年より大吟醸酒を中心とした長期熟成酒製造への取り組みを開始。
現在まで約35年に及ぶ貯蔵・熟成の経験と実績を持つ国内屈指の長期熟成酒造りの先駆者蔵元として現在も新たなる日本酒の味わいの創造に向け熟成酒を育て続けております。
桜が咲き、新緑が芽吹き、わさびが群生し、夏は蛍が舞い踊る豊かな自然の中に貯蔵庫はあります。
第二次世界大戦末期に計画された戦車製造の地下工場跡地を低温貯蔵庫として利用しており、年間平均10℃前後、日光がまったく差し込まない漆黒の闇は“熟成酒”を造り出すにはこれ以上ない最高の環境といえます。
延べ600mのトンネル(坑道)、720坪の利用スペースは1.8リットル壜詰め約200,000本を貯蔵可能。現在も約13万本の“酒”が眠っております。(見学無料・要予約)
先人の残してくれた貴重な遺産です。
那須岳より湧き出ずる清流那珂川の伏流水を仕込み水とし良質の原料米と共に恵まれた自然環境の中で良酒を醸すべく日々丹精込めた酒造りを行っております。
*ご注文の際に年齢確認が出来ない場合、ご注文はキャンセルさせていただきます。
ご了承下さいませ。
発送 | (株)島崎酒造 |
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お届け | 1〜4営業日以内に発送(目安) |
那須野ヶ原牛 もも・かた 西京焼味噌漬け 500g (2〜4人前)
肉質はジューシーでとろける様に柔らかく、甘みを感じる味わい深い良質な脂身を持った極上の牛肉です。
さらに、そのお肉を西京味噌で漬け込んでおります。
柔らかくジューシーな那須野ヶ原牛をご堪能下さい。
那須野ヶ原牛は、指定生産者の情熱と長期間に渡る改良の努力、
そして蓄積したデータをフル活用した確かな最先端の技術に支えられ育った高品質ブランド牛です。
自然豊かで肥沃な大地と、寒暖差のある気候で育った牛は、徹底した管理システムと衛生的な環境で、のびのびと健康的にストレスなく育ちながら、高水準の肉質を高い安定性をもって提供します。
【内容量】
那須野ケ原牛 もも・かた 西京焼味噌漬け 500g (2〜4人前)
化粧箱に入れてお届けいたします。
発送 | ABCミート | |
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お届け | クール便/冷凍 | 3〜5営業日以内に発送(目安) |
那須野ヶ原牛は、指定生産者の情熱と長期間に渡る改良の努力、
そして蓄積したデータをフル活用した確かな最先端の技術に支えられ育った高品質ブランド牛です。
自然豊かで肥沃な大地と、寒暖差のある気候で育った牛は、徹底した管理システムと衛生的な環境で、のびのびと健康的にストレスなく育ちながら、高水準の肉質を高い安定性をもって提供します。
使い勝手の良い切り落とし肉です。
【内容量】
那那須野ケ原和牛 気軽に切り落とし肉 570g (2〜5人前)
化粧箱に入れてお届けいたします。
発送 | ABCミート | |
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お届け | クール便/冷蔵 | 3〜5営業日以内に発送(目安) |
>那須野ケ原和牛 もも・かた しゃぶしゃぶ・すき焼き 460g (2〜4人前)
ジューシーでとろける様に柔らかいしゃぶしゃぶ・すき焼き用のお肉をご堪能下さい。
那須野ヶ原牛は、指定生産者の情熱と長期間に渡る改良の努力、
そして蓄積したデータをフル活用した確かな最先端の技術に支えられ育った高品質ブランド牛です。
自然豊かで肥沃な大地と、寒暖差のある気候で育った牛は、徹底した管理システムと衛生的な環境で、のびのびと健康的にストレスなく育ちながら、高水準の肉質を高い安定性をもって提供します。
ジューシーでとろける様に柔らかいしゃぶしゃぶ・すき焼き用のお肉の旨みを是非ご堪能下さい。
【内容量】
那須野ケ原和牛 もも・かた しゃぶしゃぶ・すき焼き 460g (2〜4人前)
化粧箱に入れてお届けいたします。
発送 | ABCミート | |
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お届け | クール便/冷蔵 | 3〜5営業日以内に発送(目安) |
那須野ヶ原和牛のもも・肩の部位を焼肉用にカットしてあります。
脂もしつこくなくサッパリとお召し上がりいただけます。
那須野ヶ原牛は、指定生産者の情熱と長期間に渡る改良の努力、
そして蓄積したデータをフル活用した確かな最先端の技術に支えられ育った高品質ブランド牛です。
自然豊かで肥沃な大地と、寒暖差のある気候で育った牛は、徹底した管理システムと衛生的な環境で、のびのびと健康的にストレスなく育ちながら、高水準の肉質を高い安定性をもって提供します。
那須野ヶ原和牛のもも・肩の部位を焼肉用にカットしてあります。
脂もしつこくなくサッパリとお召し上がりいただけます。
【内容量】
那須野ケ原和牛 旨みの霜降り焼肉500g(3〜5人前)
化粧箱に入れてお届けいたします。
発送 | ABCミート | |
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お届け | クール便/冷蔵 | 3〜5営業日以内に発送(目安) |
那須野ケ原和牛 霜降りかたロース しゃぶしゃぶ・すき焼き 600g (3〜6人前)
ジューシーでとろける様に柔らかいしゃぶしゃぶ・すき焼き用のお肉をご堪能下さい。
那須野ヶ原牛は、指定生産者の情熱と長期間に渡る改良の努力、
そして蓄積したデータをフル活用した確かな最先端の技術に支えられ育った高品質ブランド牛です。
自然豊かで肥沃な大地と、寒暖差のある気候で育った牛は、徹底した管理システムと衛生的な環境で、のびのびと健康的にストレスなく育ちながら、高水準の肉質を高い安定性をもって提供します。
ジューシーでとろける様に柔らかいしゃぶしゃぶ・すき焼き用のお肉の旨みを是非ご堪能下さい。
【内容量】
那須野ケ原和牛 霜降りかたロース しゃぶしゃぶ・すき焼き 600g
(3〜6人前)
化粧箱に入れてお届けいたします。
発送 | ABCミート | |
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お届け | クール便/冷蔵 | 3〜5営業日以内に発送(目安) |
那須野ヶ原牛は、指定生産者の情熱と長期間に渡る改良の努力、
そして蓄積したデータをフル活用した確かな最先端の技術に支えられ育った高品質ブランド牛です。
自然豊かで肥沃な大地と、寒暖差のある気候で育った牛は、徹底した管理システムと衛生的な環境で、のびのびと健康的にストレスなく育ちながら、高水準の肉質を高い安定性をもって提供します。
那須野ヶ原和牛のもも・ウデの部位になります。
赤身の肉は霜降り肉に比べて肉の旨みをより感じられると言われており、
肉好きたちの間で、人気が急速に高まっています。
那須野ケ原和牛の赤身の旨みを是非ご堪能下さい。
【内容量】
那須野ケ原和牛 風味の赤身ステーキ 650g。
化粧箱に入れてお届けいたします。
発送 | ABCミート | |
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お届け | クール便/冷蔵 | 3〜5営業日以内に発送(目安) |
とちぎの特別栽培農産物 日光あんしん米コシヒカリ 5kg
生産者は日光市塩野室の田代恵一さんです。
農薬と化学肥料を極力使用せずに育てたコシヒカリです。
田植え時期を遅らせ、株間をひろげるなど品質と味重視で栽培しています。
農薬と化学肥料を極力使用せずに育てたコシヒカリです。
田植え時期を遅らせ、株間をひろげるなど品質と味重視で栽培しています。
名称 | 精米 | ||||
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原料玄米 |
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内容量 | 5Kg |
とろけるように柔らかい 那須野ケ原和牛。サーロインステーキ600g
霜降りの鮮やかさ、脂身の甘さ、肉のやわらかさ、三拍子そろった極上サーロイン
那須野ヶ原牛は、指定生産者の情熱と長期間に渡る改良の努力、
そして蓄積したデータをフル活用した確かな最先端の技術に支えられ育った高品質ブランド牛です。
自然豊かで肥沃な大地と、寒暖差のある気候で育った牛は、徹底した管理システムと衛生的な環境で、のびのびと健康的にストレスなく育ちながら、高水準の肉質を高い安定性をもって提供します。
肉質はジューシーで、甘みを感じる味わい深い良質な脂身をもった極上の牛肉です。
一口で違いが分かる逸品です。
【内容量】
那須野ケ原和牛 サーロインステーキ600g(200gx4枚)。
化粧箱に入れてお届けいたします。
発送 | ABCミート | |
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お届け | クール便/冷蔵 | 3〜5営業日以内に発送(目安) |
とろけるように柔らかい 那須野ケ原和牛。ヒレステーキ480g
那須野ヶ原牛は、指定生産者の情熱と長期間に渡る改良の努力、
そして蓄積したデータをフル活用した確かな最先端の技術に支えられ育った高品質ブランド牛です。
自然豊かで肥沃な大地と、寒暖差のある気候で育った牛は、徹底した管理システムと衛生的な環境で、のびのびと健康的にストレスなく育ちながら、高水準の肉質を高い安定性をもって提供します。
肉質はジューシーで、甘みを感じる味わい深い良質な脂身をもった極上の牛肉です。
一口で違いが分かる逸品です。
【内容量】
那須野ケ原和牛 ヒレステーキ 480g。一枚ずつ真空包装されています。
化粧箱に入れてお届けいたします。
発送 | ABCミート | |
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お届け | クール便/冷蔵 | 3〜5営業日以内に発送(目安) |
原材料に使用した「とちぎの星」は、様々な災害にも打ち勝ち、燦然と輝く栃木の星となって欲しいとの希望を込めて命名された県オリジナル米です。
栃木県は日光・那須の山々から流れてくる河川のおかげで、豊かな水と肥沃な大地があり、昔から米作りに適した土地と言われます。
2019年の大嘗祭では皇室献上米として、このとちぎの星が選ばれ、天皇陛下により神前に供えられ五穀豊穣や国家・国民の安寧などが祈られました。
米の旨味を味わいながら、すっきりと飲める軽やかな辛口酒で、穏やかな吟醸香が楽しめる特別純米酒です。
お料理では、お刺身やカルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらなどと相性が良いです。
冷やして、常温、ぬる澗でお楽しみください。
容量:720ml
アルコール度:15度
日本酒度:+3.6
酸度:1.46
アミノ酸:1.27
製造元:天鷹酒造
発送 | (株)横倉本店 |
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お届け | 3〜5営業日以内に発送(目安) |
宇都宮市には「昔天然痘が流行った時に、黄色いフナが市中心部の
田川で釣れ、病人がその身を食べたところ治癒した」という伝説があります。
そこから「黄ぶな」は昔より無病息災・厄除けのお守りとして珍重されており、
郷土玩具として今も地元で愛されております。
本商品はそれにちなんで名付けられました。
味はやや辛口・芳醇。
まろやかな口あたりと、優しい味わいで旨味が広がります。
容量:720ml
アルコール度:15度
日本酒度:+3.0
酸度:1.6
製造元:宇都宮酒造
発送 | (株)横倉本店 |
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お届け | 3〜5営業日以内に発送(目安) |
もち米に近い低アミロース米で、粘りが強くもちもちした食感です。
炊き上がりがミルクのように乳白色で、艶やかな光沢が特徴です。
栃木県産ミルキークイーン 5kg
もち米に近い低アミロース米で、粘りが強くもちもちした食感です。
他の単位はコチラ↓↓
発送 | 若林 |
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お届け | 2〜5営業日以内に発送(目安) |
もち米に近い低アミロース米で、粘りが強くもちもちした食感です。
炊き上がりがミルクのように乳白色で、艶やかな光沢が特徴です。
栃木県産ミルキークイーン 2kg
もち米に近い低アミロース米で、粘りが強くもちもちした食感です。
他の単位はコチラ↓↓
発送 | 若林 |
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お届け | 2〜5営業日以内に発送(目安) |
様々な災害にも打ち勝ち、燦然と輝く、栃木の星となって欲しいという期待を込めて命名されました。
2019年11月の大嘗祭で注目を浴びた【とちぎの星】。
ぷくっと大きい粒、豊かな甘さが特徴的です。
栃木の気候と風土でおいしく育ちました。
炊飯後も粒がしっかりしており、冷めても美味しく、丼物やカレーなどに良く合います。
栃木県産とちぎの星 5kg
ぷくっと大きい粒、豊かな甘さが特徴的です。
発送 | 若林 |
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お届け | 2〜5営業日以内に発送(目安) |